Kategori: Vin

Beaujolais Nouveau 2016

Välkomna att fira Beaujolais Nouveau 2016!

Trio Anna’s Combo spelar Piaf, Brel och Legrand.
Musiken spelas: kl 18.00, kl 18:45 samt kl 19:30.

Torsdagen den 17 november klockan 17:00–20:00

Mingeltallrik: franska ostar, lufttorkad skinka, fikonmarmelad och baguette för 128 kr serveras i baren.

För att kunna beräkna antal vore vi tacksamma om ni skickar ett mejl till bokabord@wasahof.se så att vi förbereder tillräckligt många mingeltallrikar.

Fira Mårten Gås på Wasahof

Fira Mårten Gås på Wasahof 348kr torsdag till onsdag 10-16/11

Klassisk gås med äppelmos, brysselkål, gräddsås, blodkorv och gelé 249kr.

Äppelkaka med vaniljsås 99kr.

Till detta serverar vi bland annat Mercurey Rouge från Domaine Faiveley, glas 108. Eller kanske en Pinot Noir från Golanhöjderna, glas 99kr. Vi har också fina alkholfria alternativ.

Ring oss på 08-32 34 40 efter 13.00. Meddela oss att ni önskar gås.

Nu litet om traditionen Mårten Gås. Helgonet Martin av Tours (315-397), en romersk soldat från Ungern hade konverterat till kristendomen och staden Tours innevånare vill utse den försynte munken till biskop. Enligt sägnen tog han sin tillflykt bland gässen för att undgå upphöjelsen men gässens kacklande förrådde hans gömsle. Martin blev biskop och som straff för kollaboratörerna avnjutes Gås årligen, just denna dag.

Sankt Martin är vinodlarnas och krögarnas särskilda beskyddare.

Kan osten få vinet att sjunga?

Vi serverar en ostbricka för 128kr och tre passande viner för 99kr (15cl) i vår bar!
Ostarna är Saint Maure, Comté, Camembert och Roquefort. Pröva gärna med en klassisk kombination: Sancerre eller Chablis till osten Saint Maure. St Emilion till Comté och Camembert samt det söta vinet Rivesaltes till Roquefort. Självklart finns det alkoholfria alternativ. Välkomna!

Assiett med charkuterier 95kr

I baren serverar vi en assiett med charkuterier och en ost för 95kr. Lufttorkad italiensk skinka, fransk salami, mejramskorv och den smakrika osten Comté.
Prova gärna att avnjuta charkuterierna tillsammans med ett vinpass. Ett vinpass är tre olika viner som serveras som en miniprovning för 99kr. Pröva gärna vår St Emilion Grand Cru.

Välkomna!

Opera med musicerande bröder

De närmaste två Operalördagarna ser musikaliskt broderliga ut. Välkomna kl 20.30. Musiken pågår i ca 10-15 minuter. Ostronen serveras öppnade i sitt skal: 12kr/st i baren.

21 november: Leif Aruhn-Solén och Erik Solén

Leif är en etablerad operasångare med fokus på barockrepertoaren men sträcker sig även fram till Mozart. Leif har hela världen som arbetsfält. Erik Solén är dirigent och har erfarenhet från såväl de stora svenska operahusen som från kontinenten.

28 november: Mikael Stenbaek och Daniel Stenbaek

Mikael Stenbaek har etablerat sig som uppskattad konsertsångare med oratorieuppdrag över hela Europa, men begränsar sig inte till denna repertoar. Tillsammans med sin bror Daniel Stenbaek (framstående pianist och gospelkörledare) har han ett uppskattat konsertprogram som heter ”Från jazzens pärlor till Jussis höjder”.

Beaujolais Nouveau & Tyst minut

Årets vinskörd testar vi traditionsenligt tredje torsdagen i november den 19/11. Pris 25kr.

Klockan 21.00 samma kväll kommer vi också att utlysa en tyst minut på initiativ av Restaurangfacket i Frankrike som uppmanar alla europeiska företag inom besöksnäringen att försvara den europeiska livsstilen genom ett fredligt initiativ: Tous au bistrot! / Vi ses ute ikväll!

Välkomna till Wasahof!