Vit sparris med hollandaise, forellrom och rostad parmesan

Vit underbar sparris med hollandaise, forellrom och rostad parmesan 185 kr.
Så länge lagret räcker…
Att servera dryck till sparris kan alltid vara en utmaning.
Men tillbehören gör fienden till en sann vinvän och vi rekommenderar ett torrt friskt och syrligt vin såsom Muscadet-sur-lie eller varför inte Mariestads ofiltrerade som vi testar på fat. Självklart går det också bra med vårt mineralvatten.

God öl IN och Stor stark UT!

Förra helgen arbetade bryggeriet i dagarna tre med att riva ut våra gamla 1000-litersfat som krögarfar Lennart installerade för nära 40 år sedan.

Då beställde våra gäster Stor stark.

Idag beställer våra gäster Lager, IPA, JIPA, Oflitrerad, Veteöl, Wisby Stout, Pilsner, och så vidare.

Därför har vi renoverat våra ölkranar i mässing, byggt ett kylrum i källaren och dragit nya ledningar.

Enligt våra leverantörer har vi nu den högsta kvalitetsnivån. Kom och testa! Du kommer förhoppningsvis att bli glatt överraskad.

Förresten – Glad påsk!

Vi har öppet ikväll, men sedan stänger vi och öppnar på nytt tisdagen den 7 april.

Så skynda hit i afton eller kom förbi efter påsk.

Vi har även alkoholfri öl.

Vinpass Tema Amarone & CO 99kr

Vi lanserar redan idag april månads vinpass Tema Norra Italien. Välkommen att testa Prosecco, Amarone och Recioto i baren, ett provningsprotokoll ingår som beskriver vinerna. Upptäck och avnjut alla tre för enbart 99kr. Serveras i baren. Vinösa hälsningar från vår sommelier.

Öppen vinprovning på Wasahof

Nu har vi bokat upp vinkällare, vinprovare och plockat fram fin-fina viner. Kolla vilka dagar som passar: 14, 18 och 28/3; 11, 18 och 22/4 samt 2, 6, 16 och 28/5. Olika teman. Kolla hemsidan för ytterligare information:

http://wasahof.se/vinprovning/

Välkomna!

Wasahof – Årets företagare Stockholms stad 2015

Kors i taket. Vi har blivit nominerade till Årets företagare 2015 med prisutdelning i Riddarhuset den 18 februari. Fem företag är nominerade: Chinsay, Lunaskolan, Smiling Faces, Kavat Vård och Wasahof Restaurang. Eftersom det finns ca 100.000 företag så är vi förstås mycket stolta och glada för detta. Anna Kinberg Batra kommer att vara prisutdelare. Mycket spännande. Företagandet innebär många spännande ögonblick: Hur ska vinet smaka som legat 10 år i vinkällaren? När kommer bokningarna i januari igång? Hur smakar ostronen när det blir varmare i havet?
Men mest spännande blir: kommer vi att vinna priset Årets företagare i Stockholms stad 2015? Det återstår att se. Vi håller er uppdaterade! För ytterligare information, www.foretagarna.se

Tidig tisdag 20/1 kl 17.30 med Trio Cima Rosa

Tidig tisdag med musik från 1600-talet framförda på tidstrogna instrument. En meny bestående av diverse musikaliska små läckerbitar från 1600-talets svenska Östersjövärld. Magnus Malmros, violoncell. Nanna Malmros, Violin. Bernt Malmros, Violin & Viola da Braccio. De spelar tisdagen den 20/1 kl 17.30 – 19.00. Varmt välkomna. Fri entré, boka bord på 08-32 34 40 eller lyssna från baren.

Trio Cima Rosa vill i toner och ord spegla den musikaliska Östersjövärlden under 1600-talet. De gör utflykter till inspirationens Italien och landar stundom i 1700-talet som kulminerar i den ”Gustavianska epoken”, en tid när Sverige blev en kulturell magnet med en egen stark identitet i Europa. Trion spelar på stråkinstrument från 16 – & 1700-talen och använder tidsriktiga sensträngar som ger instrumenten sin speciella klangfärg.

Trion har spelat i många olika, framförallt historiska miljöer:
vid 775-årsgalan på torget i Wismar, på Schloss Griebenow i Pommern, Mariakyrkan i Stralsund, Skoklosters Slott, Mälsåkers slott, Medevi Brunn, Livrustkammaren, Historiska & Nordiska museerna, Vasa- & Marinmuseerna, i Kungsträdgårdens T-banestation, och i många kyrkor runtom i Sverige och i Nordtyskland.

Restaurangskola som gör skillnad

I Siem Reap, Kambodja ligger en restaurangskola som är något utöver det vanliga. Så här glada blev studenterna när vi skänkte dem ett litet bidrag som möjliggör inköp av en cykel! Läs mer om skolan här: www.salabai.com och läs mer om det svenskdrivna hotellet i Siem Reap: www.heritagesuiteshotel.com