Smårätter Hors d’Oeuvres

Klassisk silltallrik: tre sorters sill, kokt potatis och Västerbottensost

Three kinds of herring, boiled potatos and Västerbotten cheese

135 kr

Vitlöksgratinerade havskräftor med citron och dill (150 g)

Langoustine au gratin with garlic and lemon

167 kr

Honungsgratinerad Chèvre på olivbröd
med blandad sallad, balsamvinäger, granatäpple och valnötter

Honey gratinated chèvre cheese on olive bread with
mixed salad, balsamic vinegar, pomegranate and walnuts

182 kr

Blini med Kalix löjrom, smetana och citron

Blini with Kalix löjrom, smetana and lemon

217 kr

Råbiff 80 g/160 g med tillbehör, rödlök, kapris och tärnade rödbetor

Beef tartar with red onion, capers and diced beetroots

101 kr / 161 kr

Parisare med vår egen ketchup, stekt ägg och pommes frites

Grilled beef tartar with our own ketchup, fried egg and french fries

172 kr

Smårätter Hors d’Oeuvres

Klassisk silltallrik: tre sorters sill, kokt potatis och Västerbottensost

Three kinds of herring, boiled potatos and Västerbotten cheese

135 kr

Vitlöksgratinerade havskräftor med citron och dill (150 g)

Langoustine au gratin with garlic and lemon

167 kr

Honungsgratinerad Chèvre på olivbröd
med blandad sallad, balsamvinäger, granatäpple och valnötter

Honey gratinated chèvre cheese on olive bread with
mixed salad, balsamic vinegar, pomegranate and walnuts

182 kr

Blini med Kalix löjrom, smetana och citron

Blini with Kalix löjrom, smetana and lemon

217 kr

Råbiff 80 g/160 g med tillbehör, rödlök, kapris och tärnade rödbetor

Beef tartar with red onion, capers and diced beetroots

101 kr / 161 kr

Parisare med vår egen ketchup, stekt ägg och pommes frites

Grilled beef tartar with our own ketchup, fried egg and french fries

172 kr