Kategori: Wasahof

Ölprovning med Johan Spendrup

Lördagen den 19 mars kl. 16:00 bjuder Wasahof in till ölprovning
med Johan Spendrup, fjärde generationens bryggmästare från Gotlands
Bryggeri. För bara 249 kronor får du bekanta dig med fyra spännande
ölsorter. I priset ingår även en varmrätt – Scotch Egg.

Boka genom att mejla patrik.cornelius@wasahof.se samt swisha 249 kronor
till 123 22 66 765.

När vi har fått din betalning har du en garanterad plats.
Antalet platser är begränsat – först till kvarn gäller!

Assiett med charkuterier 95kr

I baren serverar vi en assiett med charkuterier och en ost för 95kr. Lufttorkad italiensk skinka, fransk salami, mejramskorv och den smakrika osten Comté.
Prova gärna att avnjuta charkuterierna tillsammans med ett vinpass. Ett vinpass är tre olika viner som serveras som en miniprovning för 99kr. Pröva gärna vår St Emilion Grand Cru.

Välkomna!

Fira Mårten Gås 10:e november

Helstekt gås med äpple och katrinplommon för 185 kr. Som dryck rekommenderar vi ett glas Pinot Noir, en Stout från Wisby eller Loka med några droppar citron. Självklart så har köksmästaren också lagat äppelkaka med vaniljglass.

Fira redan på premiärdagen den 10 november. Vi har några platser kvar.

Välkomna!

Fira ostronets dag 5/9

Vi serverar tre mycket berömda ostron:
Jean Paul Guernier
Spéciale nr 2
En köttigt ostron odlat av Jean Paul Guernier i Utah Beach, Normandie.
56 kr/st

Julien Lafosse
Demoiselle d’Agon nr 4
Från byn Agon vid la Manche, odlat av Julien Lafosse. Ett prisvärt och välfyllt ostron som vunnit många nationella tävlingar.
29 kr/st

David Hervé
La Ronce nr 3
Odlat av David Hervé – en av de främsta franska ostronodlarna – i Marennes d’Oleron, förädlat i Claires. Säljs bland annat hos Pierre Gagnaire och Guy Savoy.
44 kr/st

Ostronprovartallrik
1 styck Spéciale nr 2,
1 styck Demoiselle d’Agon nr 4,
1 styck La Ronce nr 3
129 kr

Vi öppnar kl 17.00. Välkommen!

Opera från Läckö slott på Wasahof

Kriget är över, fienden besegrad och till palatset återvänder generalen med sina närmaste män Claudio och Benedict. Där väntar kvinnorna: ljuvliga Hero som äntligen ska bli gift och vasstungade Beatrice som aldrig kan tänka sig fastna i äktenskapets slaveri. Text av Shakespeare och musik av Berlioz.

På lördag 6 juni med start 20.30 presenteras smakprov ur operan Beatrice och Benedict.

Länk för mer info (där också länk till bokning finns):
http://www.lackoslott.se/opera-arets-forestallning.aspx

Välkomna!

Vit sparris med hollandaise, forellrom och rostad parmesan

Vit underbar sparris med hollandaise, forellrom och rostad parmesan 185 kr.
Så länge lagret räcker…
Att servera dryck till sparris kan alltid vara en utmaning.
Men tillbehören gör fienden till en sann vinvän och vi rekommenderar ett torrt friskt och syrligt vin såsom Muscadet-sur-lie eller varför inte Mariestads ofiltrerade som vi testar på fat. Självklart går det också bra med vårt mineralvatten.