Wasahofs skaldjursplatåer

Ostron Oysters

Wasahof ostron

Fines de Normandie Pleine Mer N4

Medium oysters

24 kr/1 st

Fines de Claire Spéciales N3

Medium oysters

33 kr/1 st (dessa har vi ej inne för tillfället)

 

En av våra ostronleverantörer är från Normandie, Blainville-sur-mer, Julien Lafosse. Julien har vunnit guldmedalj i Salon de l’agriculture för sina välsmakande ostron.

Skaldjur Fruits de Mer

Wasahof krabba

Halv krabba med hovmästarsås och rostat bröd

Half a crab served with sweet mustard sauce and toast

168 kr

Halv kokt hummer med majonnäs och rostat bröd

Half a lobster served with mayonnaise and toast

271 kr

Räkor med majonnäs och rostat bröd (150 g)

Shrimps with mayonnaise and toast (150 g)

158 kr

Rökta räkor med aioli och rostat bröd (150 g)

Smoked shrimps with aioli and toast (150 g)

151 kr

Musslor eller Moules frites

Moules Marinières
vittvinskokta musslor med vitlök, schalottenlök, grönsaksbuljong och persilja

Mussels cooked in white wine, with garlic, shallots, vegetable broth and parsley

179 kr

Moules med lime, citrongräs och chili

Mussels with lime, lemongrass and chili

181 kr

Moules à la Crème
grädde och vinkokta musslor med vitlök och örter

Mussels cooked in cream and wine, with garlic and herbs

185 kr

Moules med lime, citrongräs och chili

Mussels with lime, lemongrass and chili

181 kr

Ekologiska musslor från Västkusten. Samtliga serveras med pommes frites eller blandsallad och aioli

Served with french fries and aioli.

 

 

Wasahofs skaldjursplatåer

Ostron Oysters

Wasahof ostron

Fines de Normandie Pleine Mer N4

Medium oysters

24 kr/1 st

Fines de Claire Spéciales N3

Medium oysters

33 kr/1 st (dessa har vi ej inne för tillfället)

 

En av våra ostronleverantörer är från Normandie, Blainville-sur-mer, Julien Lafosse. Julien har vunnit guldmedalj i Salon de l’agriculture för sina välsmakande ostron.

Skaldjur Fruits de Mer

Wasahof krabba

Halv krabba med hovmästarsås och rostat bröd

Half a crab served with sweet mustard sauce and toast

168 kr

Halv kokt hummer med majonnäs och rostat bröd

Half a lobster served with mayonnaise and toast

271 kr

Räkor med majonnäs och rostat bröd (150 g)

Shrimps with mayonnaise and toast (150 g)

158 kr

Rökta räkor med aioli och rostat bröd (150 g)

Smoked shrimps with aioli and toast (150 g)

151 kr

Musslor eller Moules frites

Moules Marinières
vittvinskokta musslor med vitlök, schalottenlök, grönsaksbuljong och persilja

Mussels cooked in white wine, with garlic, shallots, vegetable broth and parsley

179 kr

Moules med lime, citrongräs och chili

Mussels with lime, lemongrass and chili

181 kr

Moules à la Crème
grädde och vinkokta musslor med vitlök och örter

Mussels cooked in cream and wine, with garlic and herbs

185 kr

Moules med lime, citrongräs och chili

Mussels with lime, lemongrass and chili

181 kr

Ekologiska musslor från Västkusten. Samtliga serveras med pommes frites eller blandsallad och aioli

Served with french fries and aioli.