Ostron Oysters
Fines de Normandie Pleine Mer N4
Medium oysters
24 kr/1 st
Medium oysters
33 kr/1 st (dessa har vi ej inne för tillfället)
En av våra ostronleverantörer är från Normandie, Blainville-sur-mer, Julien Lafosse. Julien har vunnit guldmedalj i Salon de l’agriculture för sina välsmakande ostron.
Skaldjur Fruits de Mer
Halv krabba med hovmästarsås och rostat bröd
Half a crab served with sweet mustard sauce and toast
168 kr
Halv kokt hummer med majonnäs och rostat bröd
Half a lobster served with mayonnaise and toast
271 kr
Räkor med majonnäs och rostat bröd (150 g)
Shrimps with mayonnaise and toast (150 g)
158 kr
Rökta räkor med aioli och rostat bröd (150 g)
Smoked shrimps with aioli and toast (150 g)
151 kr
Musslor eller Moules frites
Moules Marinières
vittvinskokta musslor med vitlök, schalottenlök, grönsaksbuljong och persilja
Mussels cooked in white wine, with garlic, shallots, vegetable broth and parsley
179 kr
Moules med lime, citrongräs och chili
Mussels with lime, lemongrass and chili
181 kr
Moules à la Crème
grädde och vinkokta musslor med vitlök och örter
Mussels cooked in cream and wine, with garlic and herbs
185 kr
Moules med lime, citrongräs och chili
Mussels with lime, lemongrass and chili
181 kr
Ekologiska musslor från Västkusten. Samtliga serveras med pommes frites eller blandsallad och aioli
Served with french fries and aioli.