Skaldjursplatå
Plateau de fruits de mer

Havets frukter på ett stort fat med krossad is.

”Om jag skulle planera min sista måltid skulle Fruits de Mer – havets frukter, bli huvudrätten. Den kräver tid och ledighet. Den uppmuntrar till konversation, samarbete, intimitet och vänskap. Den är idealisk för en stor och glad sammankomst – och till och med ännu bättre till en middag för två i skenet av levande ljus och massor av kall Champagne.” (J. Harris, 2002)

Wasahofs skaldjursplatåer

Platå Riviera

1/2 hummer, 150gr havskräftor, 150 gr rökta räkor, 150 gr räkor, 150 gr räkor från Madagaskar,  8 blåmusslor med såser, bröd och citron.

932 kr

Platå Prestige

1 hummer, 1 krabba, 150 gr havskräftor, 150 gr räkor, 150 gr rökta räkor, 150 gr räkor från Madagaskar, 3 fines de Normandie N4, 3 Gillardeau N4, 3 Tia Maraa Marennes-Oléron N3.

Serveras med såser, bröd och citron.

1.811 kr

Platå Classique no 1

1/2 hummer, 150 gr havskräftor, 3 fines de Normandie N4, 150 gr räkor, 150gr rökta räkor,

8 blåmusslor. Serveras med såser, bröd och citron.

836 kr (för 1 person)

Platå Classique no 2

1/2 krabba, 150gr havskräftor, 3 fines de Normandie N4, 150 gr räkor och 150 gr rökta räkor. Severas med såser, bröd och citron.

734 kr

Platå Varma skaldjur

Halv gratinerad hummer, Ört- och Comtégratinerade fines de Normandie 4 st, Vitlöksgratinerade havskräftor 150gr, Vitlöksfrästa räkor 150gr, 150 gr räkor från Madagaskar, 12 vitvinskokta musslor samt grillad tomat och citron.

916 kr

Platå Ostron

3 fines de Normandie N4, 3 Gillardeau Spéciales N4, 3 Tia Maraa Marennes-Oléron N3.  Severas med vinaigrette, bröd och citron.

264 kr

Skaldjur Seafood

Mera skaldjur hittar du här

More seafood here

 

Skaldjursplatå
Plateau de fruits de mer

Havets frukter på ett stort fat med krossad is.

”Om jag skulle planera min sista måltid skulle Fruits de Mer – havets frukter, bli huvudrätten. Den kräver tid och ledighet. Den uppmuntrar till konversation, samarbete, intimitet och vänskap. Den är idealisk för en stor och glad sammankomst – och till och med ännu bättre till en middag för två i skenet av levande ljus och massor av kall Champagne.” (J. Harris, 2002)

Wasahofs skaldjursplatåer

Platå Riviera

1/2 hummer, 150gr havskräftor, 150 gr rökta räkor, 150 gr räkor, 150 gr räkor från Madagaskar,  8 blåmusslor med såser, bröd och citron.

932 kr

Platå Prestige

1 hummer, 1 krabba, 150 gr havskräftor, 150 gr räkor, 150 gr rökta räkor, 150 gr räkor från Madagaskar, 3 fines de Normandie N4, 3 Gillardeau N4, 3 Tia Maraa Marennes-Oléron N3.

Serveras med såser, bröd och citron.

1.811 kr

Platå Classique no 1

1/2 hummer, 150 gr havskräftor, 3 fines de Normandie N4, 150 gr räkor, 150gr rökta räkor,

8 blåmusslor. Serveras med såser, bröd och citron.

836 kr (för 1 person)

Platå Classique no 2

1/2 krabba, 150gr havskräftor, 3 fines de Normandie N4, 150 gr räkor och 150 gr rökta räkor. Severas med såser, bröd och citron.

734 kr

Platå Varma skaldjur

Halv gratinerad hummer, Ört- och Comtégratinerade fines de Normandie 4 st, Vitlöksgratinerade havskräftor 150gr, Vitlöksfrästa räkor 150gr, 150 gr räkor från Madagaskar, 12 vitvinskokta musslor samt grillad tomat och citron.

916 kr

Platå Ostron

3 fines de Normandie N4, 3 Gillardeau Spéciales N4, 3 Tia Maraa Marennes-Oléron N3.  Severas med vinaigrette, bröd och citron.

264 kr

Skaldjur Seafood

Mera skaldjur hittar du här

More seafood here