Festvåning Wasahof
Wasahofs festvåning ligger en trappa ner, i källaren under restaurangen. Ingen hiss finns. Endast för slutna sällskap.
För bokning eller mer information, ring 08-32 34 40 efter kl. 13.00. Eller ännu hellre, mejla oss på bokabord@wasahof.se
Om ni önskar att hyra festvåningen så har vi ett ett omsättningskrav på 12000 kr. Om det mot all förmodan skulle vara så att notan understiger 12000 kr kommer vi debitera er för mellanskillnaden. Men frukta inte, detta är något som nästan aldrig händer. Lockelserna är alldeles för stora. Festligheterna kan pågå fram till 24:00. Se menyerna nedan och mejla era önskemål.
Möjligheternas festvåning
Den 45 kvm stora lokalen passar utmärkt för allt från festliga middagar i slutna sällskap på upp till ca 35 personer, till enklare barmingel eller avslappnad after work med egen bar och bartender. Eller varför inte bjuda in till en liten intim konsert med akustisk musik? Vi bollar gärna idéer med dig!
En trevlig start är ett glas ”Bubbel” med våra goda Crustader, finns i fyra varianter.
Olivtapenade 25 kr, Getostmousse 28 kr, Skagenröra 30 kr & Anklever snitt 33 kr.
Meny
Festvåningsmeny Boeuf Borgonionne
Förrätt
Ankleverterrine med fikonmarmelad, liten sallad, inlagd rödlök, kaprisbär och rostad Brioche 189 kr
Vinförslag: Cava, crémant eller champagne
Huvudrätt
Boeuf Borgonionne med ört slungad kulpotatis 192 kr
Vinförslag: St Emilion, DO Toro,
Efterrätt
Äppelkaka med vaniljsås, 118 kr
Vinförslag 1: Pedro Ximenez, Andalusien, Sauternes, Rieussec,(5 cl)
Festvåningsmeny Bouillabaisse
Förrätt
Wasahofs skagenröra serverad på mörkt bröd, 182 kr
Vinförslag: Muscadet-sur-lie, Lias Martin Codax, Albariño.
Huvudrätt
Sydfranskinspirerad fiskgryta ”Bouillabaisse” med aioli, 241 kr
Vinförslag: Ghost Pines Chardonnay. Sancerre, Gitton, Loire.
Efterrätt
Crème brûlée med bär, 122 kr
Vinförslag: Pedro Ximenez, Andalusien. Sauternes, Rieussec, 94 kr (5 cl)
Festvåningsmeny Skaldjur
Förrätt
Ört- och Comtégratinerade Ostron, Fines, N4 4 st, 116 kr
Vinförslag 1: Cava, Los Monteros, Valencia, 77 kr
Vinförslag 2: Champagne Alexandre Bonnet, 128 kr
Huvudrätt
Halv vitlöksgratinerad hummer med citron & dill, 277 kr
Vinförslag 1: Cava, Los Monteros, Valencia, 77 kr
Vinförslag 2: Champagne Alexandre Bonnet, 128 kr
Efterrätt
Äppelkaka med vaniljsås, 118 kr
Vinförslag 1: Pedro Ximenez, Andalusien, 83 kr (5 cl)
Vinförslag 2: Sauternes, Rieussec, 94 kr (5 cl)
Festvåningsmeny Svamprisotto vegetarisk
Förrätt
Tomat- och mozzarellasallad med balsamico, olivolja och rödlök, 179 kr
Vinförslag 1: Cava, Los Monteros, Valencia, 77 kr
Vinförslag 2: Champagne Alexandre Bonnet, 128 kr
Huvudrätt
Svamprisotto med parmesan, sparris och bakad tomat, 196 kr
Vinförslag 1: Riesling, Weingut Frank, Mosel, 93 kr
Vinförslag 2: Beaujolais Griotte, Bourgogne, 94 kr
Efterrätt
Ljummen rabarber och jordgubbskompott, 121 kr
Vinförslag 1: Sauternes, Rieussec, 94 kr (5 cl)
Vinförslag 2: Sandemans Invalid Port, 72 kr (5 cl)
Det går också bra att beställa våra populära skaldjursplatåer.