Tips för att överleva den annalkande hösten

Sommaren har lämnat oss och hösten är här för att stanna. Men vi på Wasahof vill tipsa om några ljuspunkter för att hjälpa er mota bort mörkret

Vår nya bar lever och frodas, vår senaste idé signerad Barchefen Simon Carlsson Krol är en ostronplatå med skakade snapsar bestående av dill infuserad OP Andersson. En magnifik kombination som kommer ta dina smaklökar på en resa till en kobbe på västkusten!

En av höstens absoluta höjdpunkter är att den underbara hummersoppan återvänder med all sin krämighet. Kökschefen Fredrik Cornelius vill även påminna om skaldjuren smakar som allra bäst månaderna framöver.

Vår sommelier Andreas Vaple passar på att rekommendera våra reviderade vinpass som nu finns i fyra olika uppsättningar med vin för alla paletter. Vinpassen består av en uppsättning på tre eller fyra stycken provningsglas med olika teman.

Hoppas att ni kommer hit och testar vår medicin mot höstmörkret!

Varmt välkomna

Trevlig midsommar med August!

Vi har stängt fredag 25 juni till måndag 28 juni.

Välkommen åter tisdagen den 29 juni!

Trevlig midsommar!

Vi tar oss friheten att skicka med en dikt av Vasatadsbon August Strindberg, Lördagskväll. Den kommer garanterat att ge en försmak av sommaren, varsågod:

LÖRDAGSKVÄLL

Vinden vilar, viken ligger som en spegel,
kvarnen somnar, seglarn tar ner segel.
Oxarna bli släppta ut i gröna hagen,
allting rustar sig till vilodagen.

Morkullsträcket drager över skogen,
drängen spelar dragklaver vid logen,
förstukvisten sopas, gården krattas,
trädgårdssängar vattnas och syrener skattas.

På rabatten ligga barnens dockor
under brokiga tulpaners klockor.
Bolln i gräset lagt sig i skym unnan,
och trumpeten drunknat uti vattentunnan.

Gröna luckor äro redan slutna,
låsen stängda, reglar skjutna,
frun går själv och släcker sista ljuset,
snart i drömmar sover hela huset.

Ljumma juninatten slumrar stilla,
still står gårdens nötta vädervilla,
men i stranden ännu havet gormar;
det är bara dyningar från veckans stormar.

AUGUST STRINDBERG

Lyxig chablisprovning med lunch lördag 29 maj kl 13:00

Välkommen till en lyxig chablisprovning lördagen den 29 maj under ledning av Andreas Vaple. Vi börjar kl 13 och håller på i två timmar.

PRIS 89o kr inkl vin och mat

Crémant vid ankomst

Petit Chablis med Ost Brillat Savarin och ett ostron, Cap Horn

Chablis och fine de Normandie-ostron

Chablis Vielles vignes med Skagenröra och crutons på toppen

Chablis Premier Cru och skaldjursrisotto

Chablis Grand Cru och ankleverterrine

Biljetter köper du här

https://www.nortic.se/dagny/event/30817

 

Extrapersonal sökes Wasahof

Vi söker runner, serverings- och festvåningspersonal som kan hjälpa oss vid behov.

Ofta med mycket kort varsel.

Krav:

  • Serviceminded
  • Kassavana
  • Svensktalande
  • Snabb och stresstålig
  • Tycker om att ta hand om gäster

Lön enligt kollektivavtal

Anmäl ditt intresse här:

patrik.cornelius(at)wasahof.se