Biffstek Wasahof och 70-tals meny 16-18 januari 2025

För 55 år sedan tog familjen Holmberg-Cornelius över Wasahof och på hela 70-talet var biffstek Wasahof en storsäljare. Vi firar detta genom ett erbjudande till våra gäster.

Liten Scampi Indienne med koriander och Lime, 216

Grillad biffstek Wasahof med senapsröra och potatisgratäng 312

Chokladmousse med vispad grädde och espressokaramell 142

Hela menyn 590 (ord 670)

Gunnar Erlandsson, bördig från Kyrkhult, var köksmästare på Wasahof på 70- och 80-talet. Han arbetade på Wasahof från 1969 till sin pension. Nu är han friherre och besöker oss när andan faller på. Han skapade Biffstek Wasahof tillsammans med krögaren Lennart Holmberg. Idag arbetar krögarens sonson Tom som kock i köket på Wasahof.  

Historia

https://wasahof.se/wasahof/historia