Nyheter
-
Beaujolais Nouveau & Tyst minut
Årets vinskörd testar vi traditionsenligt tredje torsdagen i november den 19/11. Pris 25kr. Klockan 21.00 samma kväll kommer vi också att utlysa en tyst minut på initiativ av Restaurangfacket i Frankrike som uppmanar alla europeiska företag inom besöksnäringen att försvara den europeiska livsstilen genom ett fredligt initiativ: Tous au bistrot! / Vi ses ute ikväll!…
-
Fira Mårten Gås 10:e november
Helstekt gås med äpple och katrinplommon för 185 kr. Som dryck rekommenderar vi ett glas Pinot Noir, en Stout från Wisby eller Loka med några droppar citron. Självklart så har köksmästaren också lagat äppelkaka med vaniljglass. Fira redan på premiärdagen den 10 november. Vi har några platser kvar. Välkomna!
-
Fira ostronets dag 5/9
Vi serverar tre mycket berömda ostron: Jean Paul Guernier Spéciale nr 2 En köttigt ostron odlat av Jean Paul Guernier i Utah Beach, Normandie. 56 kr/st Julien Lafosse Demoiselle d’Agon nr 4 Från byn Agon vid la Manche, odlat av Julien Lafosse. Ett prisvärt och välfyllt ostron som vunnit många nationella tävlingar. 29 kr/st David…
-
Välkomna till Wasahof
Nu slår vi upp dörrarna efter sommaruppehållet! Pigga skaldjur, à la carte, dagens rätt, inbjudande bar och uteservering med solgaranti. (det sista med risk för otillbörlig marknadsföring) Varmt välkomna från och med tisdag 4/8!
-
God sommar med Moules Marinières
Från och med den 11 juli till och med den 3 augusti har restaurangen semesterstängt. Men misströsta inte – våra läckra Moules Marinières kan du laga själv, med lite hjälp från köksmästare Fredrik vid spisen. Klicka bara på bilden här nedan för att se filmen.
-
Opera från Läckö slott på Wasahof
Kriget är över, fienden besegrad och till palatset återvänder generalen med sina närmaste män Claudio och Benedict. Där väntar kvinnorna: ljuvliga Hero som äntligen ska bli gift och vasstungade Beatrice som aldrig kan tänka sig fastna i äktenskapets slaveri. Text av Shakespeare och musik av Berlioz. På lördag 6 juni med start 20.30 presenteras smakprov…
-
Nu besöker vi Alsace
I Alsace möts det franska och det tyska köket i ljuv förening; ostgratinerade murklor, ugnsbakad röding med surkål och sauterad potatis. Vi avrundar med sabayonnegratinerade plommon och jordgubbar! Mums! Välkomna!
-
Ostron i baren à 12 kr styck
Välkomna att avnjuta franska ostron i baren från 12kr styck. Testa ett vinpass med Sancerre, Picpoul och Muscadet-sur-lie för 99kr eller Champagne Premier Cru 124kr. Vår bryggmästare rekommenderar dock Wisby Stout från 56kr. Vi har även alkoholfria alternativ.
-
Vit sparris med hollandaise, forellrom och rostad parmesan
Vit underbar sparris med hollandaise, forellrom och rostad parmesan 185 kr. Så länge lagret räcker… Att servera dryck till sparris kan alltid vara en utmaning. Men tillbehören gör fienden till en sann vinvän och vi rekommenderar ett torrt friskt och syrligt vin såsom Muscadet-sur-lie eller varför inte Mariestads ofiltrerade som vi testar på fat. Självklart…
-
God öl IN och Stor stark UT!
Förra helgen arbetade bryggeriet i dagarna tre med att riva ut våra gamla 1000-litersfat som krögarfar Lennart installerade för nära 40 år sedan. Då beställde våra gäster Stor stark. Idag beställer våra gäster Lager, IPA, JIPA, Oflitrerad, Veteöl, Wisby Stout, Pilsner, och så vidare. Därför har vi renoverat våra ölkranar i mässing, byggt ett kylrum…