Nyheter
Kategori: Skaldjur
-
Ostron-festival 12-14 september 2024
Vår årliga Ostron-festival går av stapeln 12-14 september 2024. Förutom våra franska ostron så tar vi in olika sorter från Bohuslän, Irland och Holland! Vi serverar en tallrik med sex olika […]
-
Öppet i sommar
Vi har sommaröppet. Tisdag till lördag ca 14.00 – 22.00. Bordsbokning ute i solen eller i den härliga matsalen via hemsidan på wasahof.se/boka-bord Köksmästaren Fredrik har gjort en fin sommarmeny […]
-
Nyheter augusti 2023
Vi har slagit upp dörrarna och önskar därför alla våra kära gäster varmt välkomna tillbaka. Spisnytt Vår tidigare spis har hängt med i närmare 50 år och den har betjänat […]
-
Det sinnliga begäret – ostron
Många maträtter har ett stabilt rykte som afrodisiaka. De mest kända är skaldjur och ägg. Bland skaldjuren är ostronet tveklöst drottningen. Ostron ska ätas råa, eftersom upphettning förstör de verksamma […]
-
Gratinerade skaldjur på uteserveringen!
Uteserveringen har öppnat! Fira eller fria med gratinerade skaldjur! I vårsolens glans! Välkomna!
-
Nykokt dansk hummer
Nykokt dansk hummer säljs i baren och matsalen! Lyfts till oanade höjder av viner såsom Picpoul, Sancerre från Roger, Chablis från Collet, Savignon Blanc från Oyster Bay, husets Champagne eller […]
-
Räkor från västkusten
Fina räkor serveras i baren med majonnäs och rostat bröd. Gott med vår Albariño eller alkoholfritt alternativ.
-
Säsongens sista insjökräftor
Nu serverar vi säsongens sista insjökräftor och lämnar därmed plats för ytterligare hummer, krabba, ostron, snäckor och andra läckerheter från havets botten. Jesper håller i lampan.
-
Nykokta, småländska signalkräftor…
Nu är det äntligen tid för att njuta av våra traditionsenliga kräftor. Vi serverar nykokta, småländska signalkräftor. De presenteras på en tallrik om sex stycken för 179:-. Den klassiska västerbottenosten […]